Cibi, canti e racconti di Salento
dal 18/08/2011 al 20/08/2011
Riflessione sulla salvaguardia della cultura popolare orale, musicale e gastronomica del Salento, emigrazione ed accoglienza, cultura contadina (rispetto dei cicli naturali della terra, rivolte contadine, ecc.). Uno spettacolo multimediale, dove la cucina live, la musica, le immagini, gli oggetti, il teatro si uniscono per una raffigurazione artistica ed onirica della cultura locale 